Cremas de verduras
15 minutos. Dificultad Fácil
2-3 por recetaCremas de verduras como opción de primer plato de menú de restaurante. Amplia tu abanico de clientes, con opciones veganas. Cremas de verduras fáciles, con productos que tenemos todo el año.
Nuestros productos utilizados en la receta:
Cebolla troceada Puerro troceado Champiñon laminado Calabaza dados Brócoli Guisante Espinaca hojas Zanahoria baby Zanahoria en dadosIngredientes
- Espinacas
- Brócoli
- Guisantes
- Champiñones
- Puerros
- Patata parisina
- Cebolla
- Calabaza
- Coliflor
- Zanahoria baby
Elaboración
Con nuestra variedad de verduras congeladas, tus productos listos para cocinar, ya que vendemos las verduras limpias y troceadas. Además, evita mermas en la cocina, utiliza las verduras a demanda y vuelve a guardarlas en el congelador bien cerradas hasta la próxima receta.
Te dejamos una selección de cremas de verduras para incluir en tu menú de restaurante. ¡Llega a todos los públicos con una opción saludable, apta para veganos! Elaborar las cremas de verduras es bien sencillo, a veces nos olvidamos que con productos sencillos y ricos en nutrientes también se puede elaborar un menú.
Crema de champiñones y puerros
Con tan sólo champiñones y puerros, una receta buenísima. Cocemos las verduras, las trituramos en batidora, añadimos nata, aceite y sal al gusto. Decoramos con cebollino y láminas de champiñón.
Crema de brócoli, espinacas y guisantes
Crema de coliflor, patata parisina y puerros
Cocemos las verduras, y las trituramos en batidora. Agregamos aceite, semillas chía y sal, al gusto. La particularidad de esta crema son los toppings. Hemos asado la coliflor, espolvoreado con crujiente de jamón y último toque con puerro frito. Así, en cada cucharada encontramos un crujiente, dando a una crema muy sencilla, sensaciones atractivas en boca.
Crema de calabaza, cebolla y zanahorias baby
Cocemos las verduras, las trituramos en batidora, y añadimos aceite y sal al gusto. También podríamos añadir unas almendras en esta parte para dejar una textura con toques crujientes de la almendra. Decoramos con pipas de calabaza, picatostes y yogur para restar los toques dulces. Una crema de verduras que nunca falla.
