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Productos destacados
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Una ventana abierta al día a día en la cocina, en el bar, en el restaurante, y en el ámbito de la hostelería en general. Conoce de cerca los trucos del verdadero hostelero. Una ventana para encontrar inspiración y orientación para tu negocio y para ti.
¡Nueva receta! Kinilaw, el ceviche filipino.
Plato típico de la gastronomía filipina. A base de pescado crudo macerado con zumo de lima. Ideal para verano por…
Los helados del verano 2022
Menorquina lanza su nuevo cartel de helados para este verano. Su departamento I+D ha trabajado durante todo el año para…
MasterClass: «La revolución del bocadillo: Nuevos conceptos»
En ella pudimos conocer bases de pan en tendencia, como el pan bao, multicereales de malta o el pan brioche…
Las verduras que te ayudarán a eliminar los excesos de estas navidades
En esta época del año y una vez pasados los días festivos, el cliente busca cuidarse, reducir los excesos y…
Tips para cocer marisco estas navidades
¿Sabes cocinar el marisco en su punto perfecto? Lo más importante es saber que el tiempo de cocción del marisco…
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Participa y entra en el sorteo de un *PACK NAVIDEÑO*. Llévate: 1 bolsa cola de gamba rebozada, 1 bolsa de…
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